Als je aan rijst denkt, denk je als eerste aan de heerlijke witte of bruine granen: als bijgerecht, in risotto of in sushi. Maar wist je dat er nog een ander rijstproduct is waar veel goeds in zit? Rijstzemelen zijn een echte geheime tip onder de gezonde voeding. In dit artikel leer je waarom rijstzemelen zo waardevol zijn voor mensen en hoe je het kunt gebruiken.
Wat zijn rijstzemelen eigenlijk?
Wanneer je volkoren rijst verwerkt tot witte rijst, verwijder je de buitenste lagen en de kiem van het graan. Deze lagen bevatten het merendeel van de waardevolle voedingsstoffen. En dit zogenaamde afvalproduct is precies dat Rijstzemelen. Het zit vol waardevolle ingrediënten en wordt daarom als bijzonder voedingsrijk beschouwd in natuurlijke voeding. Helaas hebben rijstzemelen weinig aandacht gekregen voor mensen. Wij vinden dat dit dringend moet veranderen!
Deze voedingsstoffen zijn te vinden in rijstzemelen
Rijstzemelen bevatten veel belangrijke voedingsstoffen:
- vezel, die vullen en ook de darmen kunnen ondersteunen
- Vitamine E, een krachtige antioxidant die vrije radicalen in het lichaam kan wegvangen
- B-vitamines, die belangrijk zijn voor de energie, de stofwisseling en het zenuwstelsel
- verschillend mineralenbijvoorbeeld magnesium, ijzer, zink en kalium
- kruiden eiwitten, die belangrijk zijn voor de spieropbouw en het energiemetabolisme
- secundaire plantaardige stoffen, waarvan uit onderzoek is gebleken dat het het welzijn op verschillende manieren kan ondersteunen.
- Omega-3 en Omega-6 vetzuren, zij het in kleine hoeveelheden
Je ziet: rijstzemelen zijn een echte krachtpatser boordevol voedingsstoffen. Maar hoe kun je deze voedingsstoffen benutten?
Hoe u rijstzemelen in uw dieet kunt opnemen
Rijstzemelen hebben een neutrale tot licht nootachtige smaak. Dit betekent dat je het poeder op verschillende manieren kunt gebruiken:
- Roer er bijvoorbeeld één tot twee eetlepels rijstzemelen door in je muesli of pap!
- Gebruik rijstzemelen als ingrediënt voor een vezelrijke smoothie!
- Vervangen bij het bakken van brood en broodjes een deel van de bloem met rijstzemelen!
- Gebruik de zemelen om te verdikken en te verrijken Sauzen en soepen!
- Of strooi er wat rijstzemelen over voor een gezonde traktatie Topping over kommen of salades!
Zorg er echter wel voor dat je altijd voldoende drinkt als je rijstzemelen eet! De vezel heeft voldoende vocht nodig om zijn werking in de darmen goed te kunnen ontwikkelen.
Voedingssupplement met rijstzemelen
Wilt u profiteren van de voordelen van rijstzemelen, maar vindt u het lastig om het regelmatig in uw dieet op te nemen? Wilt u nog meer profiteren van de voordelen van de voedingsrijke zemelen en zoekt u een eenvoudige en praktische manier om dit te doen? Dan moet je eens bij ons kijken BioBran®-producten Neem zeker eens een kijkje!
Deze hoogwaardige voedingssupplementen bevatten een hoog aandeel plantaardige vezels uit rijstzemelen. BioBran is verkrijgbaar in capsulevorm of als poeder dat u eenvoudig in water kunt oplossen.
De bijzondere: BioBran® wordt geproduceerd met behulp van een uniek en gepatenteerd proces waarbij enzymen uit de shiitake-paddenstoel de rijstzemelen afbreken en gedeeltelijk hydrolyseren. Op deze manier is het de bedoeling dat de opname van bepaalde voedingsstoffen gemakkelijker wordt gemaakt. Maak je geen zorgen, zelfs als je niet van paddenstoelen houdt of ze niet verdraagt: er kunnen geen meetbare hoeveelheden van de schimmel in het eindproduct worden gedetecteerd.
BioBran® is zuivelvrij, veganistisch en GMO-vrij, waardoor het geschikt is voor elk dieet. Probeer zeker eens rijstzemelen!
Conclusie: Rijstzemelen voor mensen – alles behalve verspilling
Rijstzemelen zijn een pluspunt in een uitgebalanceerd dieet en worden door velen onderschat. De schillen en zaailingen die tijdens de productie van witte rijst afvallen, bevatten het merendeel van de waardevolle ingrediënten van de rijstkorrel. Maak gebruik van deze geconcentreerde voedingskracht door de zemelen in uw dieet op te nemen of goede voedingssupplementen te nemen!
